Kreativprojekt Nummer Zwanzig Salat im Glas

Ein Jahr lang zeige ich jeden Donnerstag ein Kreativprojekt – mal gemixt, mal gekocht, mal gestrickt und noch viel mehr. Ende ist im November 2019. Heute mit viel Text.   Es geht wieder in die Küche. Ich bereite Salat für einige Tage vor, koche eine Brühe als Grundlage für Suppe und natürlich mixe ich ein …

Salat der Woche und mehr

Diese Woche besteht mein Salat im Glas aus folgenden Zutaten: Kohlrabi, Blumenkohl, Mairübchen, Radieschen, Möhren, Lauchzwiebeln und Gurken. Weil ich neugierig war, habe ich die Schalen und Abschnitte der Gemüse (die Blätter waren schon im Biomüll, die werden aber demnächst sicher mal zu einer Suppe o.ä. verarbeitet) in einen Topf gegeben und knapp mit Wasser …

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