Beides “darf” man schreiben. Und um diese Früchte geht es heute. Da töne ich neulich noch, dass ich heuer keine Marmelade koche – und dann kommen wir am Beginn einer Wanderung durch eine landwirtschaftliche Nebenstraße an der Dutzende fruchttragender Bäume stehen: Äpfel und Zwetschgen! Tja, was bleibt einem da anderes übrig, als auf dem Rückweg …
Marzipankuchen
Mhm, mögt ihr Marzipan? Ich kenne nur einen Menschen der das nicht mag. Andererseits frage ich natürlich nicht jede*n, den ich flüchtig kenne, ob eine Marzipanliebe vorhanden ist. Jedenfalls liebe ich Marzipan und habe einen Mandelkuchen mit Marzipan, Mandelstiften und Bittermandelaroma gebacken. Ganz schlicht sieht er aus, ist aber seeehr lecker! In letzter Zeit mixe …
Rhabarber
… mag ich sehr! Und jetzt ist Rhabarberzeit, wie schön! So einen Kuchen, wie damals (klick zum Beitrag) wollte ich backen, aber mit dünnerem Boden und daher in einer größeren Form. Ich mag dafür gerne einen Rührteigboden – natürlich kann man Streuselteig nehmen, dann mixt man nur einmal Teig (so wie hier beim Käsekuchen). 1 …
Kreativprojekt Nummer Sechsunddreissig Quarkkuchen
Ein Jahr lang zeige ich jeden Donnerstag ein Kreativprojekt – mal gemixt, mal gekocht, mal gestrickt und noch viel mehr. Ende ist im November 2019. Kuchen geht immer. Und ein Käsekuchen erst recht! Dieser ist zur Hälfte mit frischen Aprikosen aufgepeppt, aber da sind natürlich auch andere Früchte möglich. Oder Dosenobst. Ganz nach persönlicher Vorliebe. …
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Kreativprojekt Nummer Dreiunddreißig Kuchen
Ein Jahr lang zeige ich jeden Donnerstag ein Kreativprojekt – mal gemixt, mal gekocht, mal gestrickt und noch viel mehr. Ende ist im November 2019. Heute wieder etwas aus der Küche. Ein ganz schneller, jahreszeitenunabhängiger Kuchen. Ich wollte einen Rührteigboden mit Kakaostreuselbelag backen, aber nur einmal Teig anrühren. Also mixte ich zuerst einen Streuselteig, nahm …
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