Archiv der Kategorie: Küche

Himbeeressig

… soll ja ganz toll sein. Also setzte ich eine kleine Menge an, denn wir hatten über 3 kg Himbeeren gepflückt, da kann man schon mal experimentieren. Schon vor Jahren versetzte ich immer mal guten Weinessig mit diversen Kräutern oder … Weiterlesen

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Es ist Erdbeerzeit

…. und damit Marmeladenzeit! Die erste zeigte ich ja schon, aber natürlich entstand in der Zwischenzeit noch mehr. Nicht immer griff ich zum Knipskasten. Heute allerdings war es mal wieder Zeit für Marmeladenbilder. Oben links ist eine roh gerührte pure … Weiterlesen

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Endlich – die ersten ….

…. regionalen Erdbeeren konnten wir erwerben! Wenn man schon ein paar Jahre auf dieser Erde weilt, dann findet man es zwar sehr früh für Erdbeeren. Aber wenn man Erdbeeren liebt, dann kann es gar nicht früh genug losgehen mit der … Weiterlesen

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Osterkekse

Ihr wisst es ja: gebacken wird bei mir immer. Und zu Ostern dürfen natürlich Osterhasen nicht fehlen. Heute also in Form von Keksen. Weil es Frühling ist, wurden die Hoppler zartgrün. Schon einmal buk ich Kekse mit Grüntee, witzigerweise auch … Weiterlesen

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Zucchinikuchen

… oder besser: Kuchen mit Zucchini statt Möhren. Da lag also diese einsame Zucchini im Kühlschrank und ich hatte aufgrund der Eiseskälte das Verlangen nach würzigem, süßen Kuchen.  Ein Rezept für Möhrenkuchen mit viel Gewürz findet sich ja schon und … Weiterlesen

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