Archiv der Kategorie: Küche

Winterglühwein

Die Weihnachtszeit ist nun endgültig vorbei, der Tannenbaum steht abgeschmückt vor der Tür und alle Festdeko ist wieder verräumt. Den Duft nach Glühwein mit Zimt und Orange hat man nun schon so lange in der Nase gehabt, dass eine Abwechslung … Weiterlesen

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Noch ganz schnell

… ein paar Leckereien für den Adventsteller. Nougat, Schokolade, Marzipan und ein paar kleine Extras ergeben auch köstliche kleine Geschenke! Auf dem Foto seht ihr oben links Mandelschokolade, daneben rechts die nicht sehr fotogenen, aber köstlichen Nougat-Walnuss-Häufchen, in der Mitte … Weiterlesen

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Kekse – ein Teig, zwei Sorten

Die letzten Plätzchen vor Weihnachten! Heute mal zwei Sorten aus einem Teig. Wer eine größere Teigportion anrührt, kann auch noch mehr Variationen daraus zaubern. Aber ich bevorzuge kleine Mengen.   Mürbeteig: 300 g Mehl 200 g Butter/Margarine 100 g Zucker … Weiterlesen

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Köstliches Gebäck

Damit nicht immer “Kekse” im Titel steht. Es sind aber welche. Bei vielen heißen die Teilchen “Engelsaugen” bei mir sind es aber Lavendelhexenaugen. Wie so oft bei Plätzchen braucht man einen Mürbeteig. Es gibt da den Klassiker: 1-2-3 = 1 … Weiterlesen

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Kekse – neue Sorte!

Dass ich jetzt laufend Kekse backe, wisst ihr ja. Nebenher läuft Weihnachtsmusik (Trans-Siberian Orchestra Link zu Wikipedia – kennt das jemand?) und ich genieße jede Minute in der warmen Küche. Heute gibt es Walnusskekse. Da ich eine Kreuzallergie habe, kann ich … Weiterlesen

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