Das mag ich so gerne. In meiner Kindheit gab es das immer in der Adventszeit. Ganz klassisch mit dem Fleischwolf mit Vorsatz hergestellt. Teilweise habe ich natürlich geholfen. Viel später kaufte ich auch einen Wolf – der aber nicht oft im Einsatz war. Denn: es ist eine riesige Sauerei. Ohne Zeitungspapier auf dem Fußboden geht …
Kategorie: Backen
Viele Kekse!
Einen wunderschönen 1. Advent wünsche ich euch! Hier liegt immer noch viel Schnee. Sehr stimmungsvoll mit der Weihnachtsbeleuchtung überall! Es ist soweit: die Keksbacksaison ist eröffnet! Nicht, dass wir uns falsch verstehen: ich backe öfter Kekse, dazu muss es weder Winter noch Advent sein. Aber jetzt ist die Hauptsaison, in der ich unterschiedliche Sorten auf …
Ganz langsam
zeigen sich die ersten Boten der nächsten Jahreszeit. Der Frühherbst guckt um die Ecke. Der Blick nach oben in die Kronen der Laubbäume lässt es noch nicht ahnen, alles herrlich Grün. Aber am Boden liegt doch schon das eine und andere herbstlich gefärbte Blatt. Und wenn man genauer schaut, dann sieht man auch an manchen …
Rhabarberkuchen
Nach all der wunderbaren Natur wird es Zeit für etwas Abwechslung. Und weil ich gerade Rhabarber in allerlei Variationen genieße, zeige ich euch meinen letzten Rhabarberkuchen. Ich habe dieses Jahr mal wieder etwas Neues ausprobiert. Bisher zeigte ich euch Käsekuchen mit Rhabarber oder sog. Crumble, beides auch sehr lecker. Jetzt nahm ich aber Pudding statt …
Mohnkuchen
Ein richtiges Mohnkuchenrezept habe ich noch gar nicht hier auf dem Blog, fiel mir auf, als ich diesen Kuchen plante. Denn ich schaue durchaus gerne, was ich hier veröffentliche und backe das nochmal. Also habe ich dieses Mal fein mitgeschrieben und nun kommt es hier rein und ist immer leicht auffindbar – auch für mich. …