Archiv der Kategorie: Backen

Leckere Kekse

…. buk ich neulich. Mir war nach Cookies – knusprig, verlaufen und mit Schokostückchen sollten sie sein. Ein Kochbuch geschnappt und los ging es. Allerdings wandelte ich das Rezept ab, wie so häufig (Rezepte sind für mich oft Anregung, Ideengeber … Weiterlesen

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Kekse – ein Teig, zwei Sorten

Die letzten Plätzchen vor Weihnachten! Heute mal zwei Sorten aus einem Teig. Wer eine größere Teigportion anrührt, kann auch noch mehr Variationen daraus zaubern. Aber ich bevorzuge kleine Mengen.   Mürbeteig: 300 g Mehl 200 g Butter/Margarine 100 g Zucker … Weiterlesen

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Kekse – neue Sorte!

Dass ich jetzt laufend Kekse backe, wisst ihr ja. Nebenher läuft Weihnachtsmusik (Trans-Siberian Orchestra Link zu Wikipedia – kennt das jemand?) und ich genieße jede Minute in der warmen Küche. Heute gibt es Walnusskekse. Da ich eine Kreuzallergie habe, kann ich … Weiterlesen

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Nochmal Nougatkekse, ganz einfach und schnell

… denn Nougatkekse lieb ich sehr! Hachja, es ist wieder die Zeit, in der ich mindestens einmal pro Woche Kekse backe! Wundervoll! Ich liebe es! Und wenn ich auch einige feste Rezepte habe, so darf es doch auch mal etwas … Weiterlesen

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