…. nun: Spätsommer oder Frühherbst? Beides passt ja, denn am Tag ist es häufig noch sommerwarm, während am kühlen Morgen die Nebel wallen und ich mich abends in warme Wolltücher kuschele. Langsam verfärben sich die Blätter und die Herbstfrüchte reifen. Ich war sammeln. Wie schon öfter, so suchte ich mal wieder nach Holunderbeeren. Und wurde …
Holundermarmelade mit Apfel
Hurra, wir fanden Holunderbeeren! Das ist hier keine Selbstverständlichkeit, wie an unserem alten Wohnort, als an jedem Feldrain auch Holundersträucher standen. Denn im “Gebirge” gibt es ja fast keine Felder. Aber wir wohnen ja am Rand, sind noch in der “Entdeckerphase” und suchten ein Gebiet mit Fels und Feld für einen Spaziergang aus. Sogar einen …
Doch mal wieder eine kleine Handarbeit
…. Der Mai war so herrlich – sonnig-warm oder sogar heiß – dass ich kaum zu den Strick- oder Häkelnadeln griff, geschweige denn mich in den Keller an die Nähminna begab. Daher zeigt der Blick auf den Wollverbrauch nur die aus Baumwollgarn gehäkelte Handtasche. Und im Juni ging es mit ein wenig Baumwolle weiter. Dieses …
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Der Holunder
….trägt nun überall reife Beeren und neulich pflückten wir spontan ein Beutelchen voller Dolden. Zuhause ging es dann an die Verarbeitung. Ich bin ja bekennender Faulpelz, daher sehe ich gar nicht ein, die Beeren von den Stielen zu entfernen. Alles wurde gründlich mit heißem Wasser gewaschen und dann setzte ich die Dolden dicht nebeneinander in …