Diese Aprikosen waren mir zu säuerlich – daher gab ich sie zusammen mit ein paar Erdbeeren (ca. 1/3) in den Topf und kochte Marmelade daraus.    Das Konfitürenregal ist inzwischen ganz gut gefüllt. Und einen Sirup aus den letzten Lavendelblüten gibt es nun. Für Sirup nehme ich Zucker und Wasser zu gleichen Teilen und gebe