Das herrliche

… Vorfrühlingswetter zieht natürlich auch uns vor die Tür. Gerne flitzen wir durch den Wald. Wobei – flitzen ist es nicht. Eher schleichen, schlurfen, schlendern… Daher kann ich noch immer keine Frühblüher zeigen, denn Krokus, Winterling und Schneeglöckchen wachsen dort nicht und für die Buschwindröschen ist es noch zu früh. Aber blauen Himmel, pollenverteilende Kätzchen …

Grauer Himmel hat uns

… eine lange Zeit im Dezember begleitet. Dazu fiel oftmals ein feiner Nieselregen, so dass man keinen Fuß vor die Tür setzen mochte. Selten gingen wir durch die Natur…. Viel öfter waren wir auf Weihnachtsmärkten unterwegs. Aber dort fotografiere ich nicht. Daher zeigt mein Jahresabschluss einen grauen See unter grauen Wolken mit zarten grauen Nebelschleiern: …

Mandelkuchen

Wieder mal etwas Gebackenes. Ein Mürbeteigboden  mit einem Mandel-Zucker-Butter-Belag. Statt Mandeln kann man natürlich jede beliebige Nusssorte verwenden. Ich liebe Mandeln aber.   Rezept: Für den Boden aus 225 g Mehl 75 g Zucker (davon 10 g Vanillezucker) 130 g Kokosfett und 1 Ei einen Teig kneten, auf einem Blech (ich nutze Backpapier) ausrollen. Der …

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