Tjaaaa, wie gesagt: die eine oder andere Idee wartet noch auf Umsetzung. Da spielt es auch keine Rolle, dass das Marmeladenregal brechend voll ist. Zumal mir ja schon […]
Küche
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Traubengelee…
… wollte ich kochen. Neulich erwähnte ich ja schon, dass ich noch die eine oder andere Idee für einen fruchtigen Brotaufstrich habe – obwohl unser Marmeladenregal sich fast […]
Küche / Unterwegs
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Meine Ausbeute -…
… gesammelt während eines Spazierganges entlang am Ufer eines kleinen künstlichen Wasserweges, der gerne von Kanuten befahren wird. Auf dem Hinweg betrachteten wir die Gegend – das […]
Küche
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Herbstmarmelade….
… kann man das hier wohl nennen. Hier lagen zwei harte Birnen und einige sehr reife Pflaumen, die zusammen mit Vanille und Lebkuchengewürz, wenig Zucker und Pektin – […]
Blüten / Küche / Unterwegs
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Marmelade und kein Ende
Dieses Mal waren es Blaubeeren – echte, färbende, kleine blaue Blaubeeren. Zufällig bei einem türkischen Gemüsehändler gesehen und natürlich gleich ein Kilo eingekauft. Ein Pfund davon habe ich […]
Blüten / Küche
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Es ist Himbeerzeit!
Und deshalb stand ich an einem heißen Tag in der Mittagszeit auf einer Plantage und pflückte meine Schale voll – 2,5 kg waren es! Der größte Teil wanderte […]