Ein Schulterwaermer

wurde gestrickt. Smiley Mal wieder ein Teil nach einer Anleitung von Martina Behm, bei ihr heißt es “Shrug & More” weil man es auch als Cowl tragen kann. Eine Wollmeise in Blend (70 % Merino/20 % Cashmere/10 % Nylon, LL 499 m/150 g) erschien mir passend und weil ich nicht genau wusste, ob ich mit einem Strang ausreiche plante ich gleich zwei Stränge/Farben ein – natürlich in anderer Verteilung als in der Anleitung vorgesehen. Meine Maschen- und Reihenzahlen waren selbstverständlich auch andere, nämlich weniger – wie immer bei mir. Außerdem änderte ich den “Kragen”, weil ich keinen langen, bunten, spitzen Zipfel auf dem Rücken haben wollte. Ich ließ immer 3 M stehen bei den verkürzten Reihen.

Die Konstruktion ist einfach, aber sehr raffiniert! Und wenn man wirklich stur der Anleitung folgt und gar nicht erst versucht zu begreifen, was man da eigentlich macht, dann kann auch nichts schief gehen. Smiley

shrug2

Die Schwalbenkinder sind nun schon recht groß und sitzen öfter mal neben dem Nest. Es dauert nicht mehr lange und sie sind flügge. Vermutlich werde ich das gar nicht erleben, sondern nur bemerken, dass sie fort sind. Ich hoffe inständig, dass sie gleich hoch ins Gebüsch fliegen und nicht einer Katze vor die Nase hüpfen. Augen rollendes Smiley

junischwalben2

Und dann wäre es schön, wenn die Eltern keine zweite Brut einplanen. Jedenfalls wird der Wagen nach dem Auszug der Kleinen erst einmal wieder in der Garage parken. Strebersmiley

Marmelade und Gelee

Es ist Einkochzeit. Smiley mit geöffnetem Mund Und natürlich war ich schon fleißig. Drei Sorten an einem Nachmittag sind entstanden. Das geht natürlich nur, weil ich immer kleine Mengen – 2-4 Gläser – koche. Beim durchsehen der Bilder fiel mir erst auf, dass ich die Erdbeermarmelade gar nicht ablichtete. Aber die sieht ja eigentlich auch immer gleich aus. Vor Lachen auf dem Boden wälzen

Hier also die beiden “nicht-Erdbeer”-Marmeladen.  Oben im Bild eine Pfirsichkonfitüre mit Weintrauben und darunter ein Apfelgelee mit Rosenblüten. Daneben ein Vogel (Star?) auf dem allerhöchsten Zweiglein einer Birke. Smiley

 

junimarmelade2

Die Rezepte:

Pfirsich-Traube

  • 220 g Pfirsichmus (dafür reichten 3 Pfirsiche: mit kochendem Wasser übergießen, Haut abziehen und pürieren)
  • 130 g kernlose Weintrauben (halbiert)
  • 160 g Gelierzucker 2:1
  • 2 TL Zitronensaft (frisch gepresst)

Alles verrühren, kochen und abfüllen – wie das geht steht im Zweifelsfall auf der Packung des Gelierzuckers. Smiley Hier gibt es im Moment tatsächlich sehr gute Pfirsiche – weich und saftig und aromatisch sind sie. Herz

Apfel-Rose

  • 350 ml klaren Apfelsaft (der ist aus dem Supermarkt)
  • 150 g Gelierzucker 2:1
  • 2 TL Zitronensaft
  • 1 kl. TL Vanillepulver (selbst gemacht, enthält ein wenig Zucker)
  • 1 – 2 Rosenblüten – bzw. nur die Blütenblätter, möglichst Duftrosen verwenden, natürlich ungespritzte, hier aus meinem Garten

Auch hier: alles verrühren, Blütenblätter evtl. klein schneiden, aufkochen und abfüllen nach Anweisung.

Nun kommt der “Trick”: damit die Weintrauben, bzw. Rosenblüten, im Endprodukt schweben und nicht alle oben im Glas sind, dreht man in der Abkühlphase die Gläser regelmäßig um. Immer wieder mal, solange bis der Inhalt anzieht und fester wird und die Zutaten in der Schwebe hält. Smiley

Oft wird empfohlen die zerkleinerten Früchte vermischt mit dem (Gelier)Zucker für einige Stunden stehen zu lassen, damit sie “Saft ziehen”. Genau das passiert aber beim erhitzen sowieso: die Zellen platzen und geben den Saft frei. Für mich ist dieser Schritt also überflüssig. Aber wie immer gilt: jedem das Seine. Man kann also den Pfirsichbrei erst mit dem Gelierzucker mischen und 2 bis 3 Stunden stehen lassen. Danach die Trauben und den Zitronensaft zugeben und kochen.

 

Und natürlich müssen auch ein paar Blümchen sein. Smiley Oben Taglilie, darunter Johanniskraut (ein Glas mit Blüten in Öl steht im Rührkeller) und links eine Lichtnelke mit kleinem Besucher. Unter dem Namen “Rapskäfer” sind mir die kleinen Krabbler bekannt und es gibt dieses Jahr sehr viele davon!

juniblumen

Viele Mohnblumen

…. kann ich heute zeigen! Vor einigen Tagen schon geknipst und wiederum ein paar Tage früher bei einer Autofahrt von der Bundesstraße aus erblickt. Später dann gesucht und gefunden. Smiley 

junimohn7

Das Wetter spielte sogar mit, wenn an dem Tag auch viele Wolken über den Himmel zogen. Aber für ein paar Bildchen kam die Sonne hervor. Smiley  Hier in der Gegend gibt es ja Biobauern und ich vermute einfach, dass diese Felder von denen bewirtschaftet werden.

junimohn5

Von der Kamille nahm ich mir etwas mit und nun steht ein Ölansatz im “Rührzimmer” und ich freue mich auf herrliches Kamillenöl für meine Pflegeprodukte! Smiley mit geöffnetem Mund

junimohn6

Und weil ich viele Fotos machte und mich nicht entscheiden konnte, gibt es auch noch eines in groß zum anklicken:

IMGP6489

Wie man sieht, ist die schönste Blütenzeit vorüber, viele verwelkte Blüten und natürlich auch Fruchtstände. Aber noch dominiert das Rot!

Übrigens regen die Schwalben sich auch über Eichhörnchen auf – ja, ich weiß natürlich dass das Nesträuber sind. Das Tierchen war mitten in der Garage auf dem Fußboden und wirkte etwas verwirrt, als ich um die Ecke kam, dann lief es zurück auf das Nachbargrundstück. Kurz danach kam es über die Pergola an unserer Terrasse entlang. Das Hörnchen wollte die offene Garage wohl einfach als Durchgang nutzen.

Neues aus der Garage

Wie damals erwähnt, brütete in unserer Garage ein Schwalbenpärchen. Erfolgreich. Smiley mit geöffnetem Mund  Zwei kleine Schnäbel konnte ich erkennen. Inzwischen steht das Auto nicht mehr in der Garage – beim an- und wegfliegen lassen Mama und Papa Schwalbe schon mal etwas fallen Zwinkerndes Smiley – und das Tor steht (neben der Seitentür) immer offen. Es wird fleißig gefüttert, das kann ich von meinem Badezimmer aus hören. Vor Lachen auf dem Boden wälzen Und wenn eine Katze in der Nähe ist, so höre ich das auch, denn die Eltern sind dann ganz aufgeregt und fliegen tief über der Mieze “Angriffe”. Alles selber beobachtet und da die Fellnasen hier sehr scheu sind, brauchte ich nur vor die Tür zu treten und sanft mit ihr zu sprechen, da zog sie sich auch zurück. Natürlich bekomme ich das nicht immer mit – aber im Moment sind die Minischwalben sicher, weil das Nest unerreichbar ist. Wenn sie dann flügge werden, wird es aber gefährlich. Augen rollendes Smiley

Unsere Schwalben sind sehr scheu – klar, die haben ihr Nest an einem ruhigen, abgelegenen Ort gebaut und nicht direkt über einem Hauseingang oder im (nicht vorhandenen) Stall mit regelmäßigem Menschenbesuch. Sie mögen es nicht, wenn jemand (ich) in der Garage ist. Trotzdem schaue ich täglich rein und einmal nahm ich auch die Kamera mit. Den Blitz reduzierte ich natürlich sehr stark – noch stärker, als beim knipsen meiner Hausgenossen und die zucken nicht mal beim verminderten Blitz – und wagte ein Bildchen. Nachdem ich abgedrückt hatte, wurden die Kleinen aber erst lebendig und so knipste ich nochmals, ehe ich mich wieder zurück zog.

Keine “schönen” Bilder, aber das war ja auch nicht das Ziel. Laut lachen

junischwalben

 

Und weil gerade Erdbeerzeit ist, gibt es bei mir natürlich wieder regelmäßig Vanillepudding mit Erdbeeren. Puddingpulver benötige ich dafür nicht: auf 1/2 l Milch gebe ich 2 geh. EL Stärkemehl und 2 EL Vanillezucker (den mache ich ja immer selber), alles wird gründlich mit einem Schneebesen verrührt und in einem Glasmessbecher in die Mikrowelle gestellt. 1 min Höchstleistung, umrühren – wdh. bis die Milch kocht und der Pudding dick ist. Bei 1000 W dauert das ca. 4 min. 

junipudding

Die Erdbeeren sind geputzt und geviertelt im Glas, Pudding drüber und Deckel aufsetzen oder anderweitig abdecken – dadurch verhindert man die Bildung einer Haut auf dem Pudding. Ich mag Milchhaut nicht. Früher habe ich immer einen Teil des Zuckers zurück behalten und aufgestreut, auch das ist wirksam. Bei Schokopudding streue ich gerne Mandelblättchen auf. Für einen Schokopudding kommt noch ein geh. EL Kakao (der zum backen) zur Milch und evtl. ein bisschen mehr Zucker. Aber die Zuckermenge ist ja eh Geschmacksache. Smiley

Pudding warm oder kalt genießen. Laut lachen

 

Wolliges

Nach einer längeren Pause wollte ich endlich mal wieder Wolle färben.   Smiley mit geöffnetem Mund Mit den schon öfter verwendeten Säurefarben von Ashford, die ich immer noch in nur drei Tönen – emerald, black, purple – besitze, weil mein persönliches Farbspektrum ziemlich eingeschränkt ist. Bunt tragen andere, ich bevorzuge schwarz mit lila/violett oder rosa/pink. Flirten - Mann

Angerührt wurde dementsprechend natürlich schwarz, dann purple mit black zusammen für ein schönes Violett und etwas emerald (welches ein wunderbares Grün ist) für kleine Akzente.

Einen winzigen Vorrat an ungefärbten Garnsträngen hüte ich ja für solche Anfälle. Vorräte sind wichtig, nicht nur bei Wolle. Vor Lachen auf dem Boden wälzen

Erst färbte ich einen Strang Tussahseide (LL 380 /100 g) und weil noch so viel von den Farblösungen übrig war, wurde auch noch ein Strang High Twist (80 % BFL superwash/ 20 % Polyamid, LL 365 m/ 100 g) behandelt. Auf den Bildern sieht man den Glanz des Seidengarnes im Sonnenlicht sehr schön.

Fixiert wieder in der Mikrowelle im Glastopf, das geht schnell und da ich immer gut nasse Wolle einlege, kann auch nichts anbrennen. Beim ausspülen blieb das Wasser klar, also alles perfekt. Smiley

juniwolle

 

Aber nicht nur Wolle im Strang zeige ich heute, sondern auch Wolle “am Tier”, denn wir besuchten eine kleine Herde Wisente hier in der Nähe. Sie waren etwas nervös – kein Wunder, galt es doch den  Nachwuchs zu beschützen ! Smiley mit geöffnetem Mund

juniwisent