…. scheint mir aber nun wirklich eine Rohrweihe zu sein! Der Vogel war so freundlich direkt über mich (und meine Kamera ) hinweg zu fliegen. Noch dazu war diese Stelle des Himmels wolkenfrei. Anklicken vergrößert das Bild: Und einige Kilometer entfernt sahen wir zwei Storchenkinder in ihrem Horst. Dieser Brutplatz ist mir seit einigen Jahren …
Monat: Juni 2017
Drei-Frucht-Marmelade
Da ich sowohl Erdbeeren als auch Aprikosen und Pfirsiche sehr gerne mag, bot es sich doch an, aus allen drei Sorten gemeinsam einen Brotaufstrich zu kochen. 270 g Erdbeeren 200 g Aprikosen 180 g Pfirsiche 15 g Gelierpulver 3:1 260 g Zucker ca. 1 TL Limettensäure (Plastiklimette) Zubereitung wie immer: Obst vorbereiten, waschen, putzen, …
Rosen
Es ist Rosenmonat. Und wir sahen viele, viele Rosen – aber nicht nur das: bei herrlichem Sonnenschein dufteten die Rosen geradezu überwältigend! Nicht sehr weit von hier liegt ein kleines Dorf mit einem großartigen Rosenpark. Welche Sorten ich ablichtete, weiß ich gar nicht – nach Schildern suchte ich nicht, sondern genoss einfach nur unseren Spaziergang …
Immer wieder Natur
Weil wir immer wieder durch die Natur laufen und ich dabei fleißig Bildchen knipse. Diese Raupe ist wohl die eines Nachtfalter namens Schwan. Sie querte unseren Weg durch die Feldmark. Daneben ein Kohlweißling und darunter Spuren eines Nandus. Hier sehen wir links Kartoffelblüten, oben Schafgarbe und was das untere für eine Pflanze ist, weiß ich …
Holundergelee
Es ist schon einige Jahre her, dass ich Holunder-Orangengelee kochte. Und in diesem Jahr war es Zeit für eine Wiederholung. Allerdings ohne Vanille, weil ich gar nicht erst nach meinem alten Rezept schaute. An einem sonnigen Tag wurden einige Holunderblütendolden geschnitten und in einen Krug mit Orangensaft gelegt, so dass die Stiele oben herausschauten und …