Küche

Ein Stollen muß sein

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Und bei mir hat sich im Verlauf langer Versuchsreihen ein Quarkstollen als Favorit herauskristallisiert. Jedes Rezept mit Hefeteig wurde trocken. Vielleicht gibt es da ein Geheimnis? Egal, ich […]

Küche

Würzsalz…

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… habe ich vor ein paar Tagen gemacht. Das ist ein universelles Gewürz für alle Speisen und auch pur – mit kochendem Wasser aufgegossen – schmackhaft.