Weihnachtsgeschenke

Heute gibts mal eine andere Art von Eintrag. Ich verlinke euch einige Vorschläge von mir für „Geschenke aus der Küche“. Denn die letzte Woche vor dem Fest ist angebrochen und so langsam muss man sich wirklich mal an die Geschenke setzen – sofern man etwas Materielles schenkt. Man kann auch einfach Zeit verschenken: verbringe Zeit

Elisenlebkuchen, vegan

Puh, hier ist es nasskalt! So richtiges zuhause-bleiben-und-einkuscheln-Wetter! Der Schnee taut langsam, es nieselt oder schneeregnet – bäh, ich mag das nicht. Also Kerzen anzünden, in eine Decke einkuscheln und heißen Punsch trinken. Und natürlich muss ich auch etwas leckeres knabbern zu meinem Schlehenpunsch. Elisenlebkuchen wollte ich backen. Die werden ohne Mehl hergestellt, aber es

Schlehenpunsch

Heute gibts – wie angekündigt – ein leckeres Heißgetränk. Aus Apfelsaft, Früchtetee, Gewürzen und Schlehen zaubern wir einen herrlich wärmenden Punsch. Die Schlehen sammelte ich schon vor ein paar Wochen, aber auch jetzt findet man noch welche am Wegesrand. Dunkelblau leuchten sie an den Zweigen und beim pflücken muss man ein bisschen achtgeben, weil der

Nougatkekse

Jetzt ist wieder die Zeit im Jahr, da viele Menschen in der Küche stehen und Plätzchen backen! Ich bin ja der Meinung, dass es keine Zeit gibt, in der man keine Kekse backen kann. Aber natürlich war es bei 30° Grad nicht einfach, sich zu überwinden und den Herd einzuschalten. Der wärmt die Küche ganz

Cranberry-Glühwein

Es ist soweit: der nass-kalte Herbst ist da und das Bedürfnis nach heißen Getränken wächst. Gleichzeitig kann man wieder Cranberrys kaufen. Da war es also Zeit, wieder meinen Cranberry-Rosmarin-Sirup zu köcheln. Außerdem wanderte eine Flasche Weißwein in meinen Einkaufskorb. Der musste für meinen Geschmack eher herb-trocken sein, sonst wird mir das Ergebnis zu süß. Natürlich