Es ist soweit: der nass-kalte Herbst ist da und das Bedürfnis nach heißen Getränken wächst. Gleichzeitig kann man wieder Cranberrys kaufen. Da war es also Zeit, wieder meinen Cranberry-Rosmarin-Sirup zu köcheln. Außerdem wanderte eine Flasche Weißwein in meinen Einkaufskorb. Der musste für meinen Geschmack eher herb-trocken sein, sonst wird mir das Ergebnis zu süß. Natürlich …
Winterglühwein
Die Weihnachtszeit ist nun endgültig vorbei, der Tannenbaum steht abgeschmückt vor der Tür und alle Festdeko ist wieder verräumt. Den Duft nach Glühwein mit Zimt und Orange hat man nun schon so lange in der Nase gehabt, dass eine Abwechslung willkommen ist. Denn es folgen bestimmt noch kalte Tage, an denen ein heißer Wein den …
Sirup
…. und ein Kormoran. Der dunkle Kormoran auf dem Birkenstamm – ein schönes schwarz-weiß Bild, obwohl es natürlich eine Farbaufnahme ist. Aber es war (wieder mal) ein trüber Tag. Der Sirup hat seine schöne Farbe von Cranberrys. Im vergangenen Jahr wurde Marmelade aus den Beeren, diesmal also Sirup. Ganz simpel aus aus 100 g Wasser, …