Es ist Erdbeerzeit

Und das bedeutet natürlich auch, dass wieder Erdbeerkonfitüre gekocht wird! Ganz schlicht ist sie. Nur Erdbeeren, Zucker und das Gelierpulver 3:1 – da ist ein Konservierungsstoff enthalten, weil man damit weniger Zucker nimmt und das geöffnete Glas trotzdem lange halten soll. Mit reinem Pektin aus dem Biomarkt habe ich auch schon Marmelade gemacht, aber die

Der Klatschmohn

blüht! An einigen Feldrändern sehe ich ihn, aber nicht überall darf er sich zumindest am Rain aufhalten. Einige Landwirte sind sehr gründlich beim spritzen, ist mein Eindruck. Und nicht immer spielt das Wetter mit oder ich habe die Kamera nicht dabei oder man kann nicht anhalten, wenn man aus dem Auto heraus an einer Hauptstraße

Pusteblumen!

Jetzt ist es soweit: aus den löwenzahngelben Wiesen werden weiße zarte Wolken. Oben als Titelbild dieses Beitrages könnt ihr solch eine Löwenzahnschirmchenwolke sehen. Der Wind pustete sie den Weg entlang – ich habe das nicht scharf gestellt bekommen, es sieht aus wie Schnee. Einige Pusteblumen habe ich näher beschaut und im Bilde fest gehalten. Ein

Der Wald ergrünt

Hach, maigrün – ist das nicht herrlich!? Jedes Jahr aufs Neue sehnsüchtig erwartet und wenn dann noch die Sonne scheint gibt es doch kaum etwas Schöneres als frische grüne Blätter! Und es blühen so viele kleine Blümchen in vielen Farben. Ich schreibe jetzt nicht, welche das sind und wie sie heißen. Einige kenne ich, andere

Es duftet herrlich

…und blüht leuchtend gelb. Was ist das? Raps! Vielleicht schaut manche*r jetzt mit ganz anderen Augen auf diese schöne Pflanze, weil das Öl ja ein wunderbares Speiseöl ist und wir nicht mehr überall jedes Öl in jeder Menge kaufen können. Aber der Raps erfreut mich schon seit vielen Jahren, da muss ich gar nicht wissen,