…. und ein Kormoran. Der dunkle Kormoran auf dem Birkenstamm – ein schönes schwarz-weiß Bild, obwohl es natürlich eine Farbaufnahme ist. Aber es war (wieder mal) ein trüber Tag. Der Sirup hat seine schöne Farbe von Cranberrys. Im vergangenen Jahr wurde Marmelade aus den Beeren, diesmal also Sirup. Ganz simpel aus aus 100 g Wasser, …
Kekse
…. gehören natürlich zur Weihnachtszeit dazu! Bei mir gerne selbst gebackene. Weil ich aber am liebsten kleine Mengen backe, dennoch nicht nur eine Sorte entstehen sollte, entschied ich mich für einen einfachen Mürbeteig, den ich drittelte. Daraus entstanden dann vier Sorten. Mein Rezept: 340 g Mehl 120 g Zucker 30 g Vanillezucker – wie …
Wir fanden dann doch noch
… ein paar Fliegenpilze in der Birkenallee. Spät dran waren sie dieses Jahr, denn die Bilder entstanden am 7. November – aber im Oktober wurde dort am Straßenrand alles abgemäht und vielleicht ja auch die ersten Pilze? Und die beiden letzten Konfitüren wollte ich auch noch zeigen. Morgens schnell auf eine Scheibe Weißbrot gelöffelt …
Zweimal “M”
Die letzte Marmelade in diesem Jahr wurde gekocht. Oder folgt doch noch eine Sorte? Apfel-Birne mit Zimt – aus eigenhändig geernteten Äpfeln. Die Birnen sind aus dem Supermarkt und die Zimtstangen natürlich auch, bzw. befanden sie sich im Vorrat. Zutaten: (Obstgewicht ist netto) 190 g Apfel 170 g Birne 1 TL Zitronensaft 7 g …
Weit oben
…am Himmel zogen Kraniche dahin. Erwähnte ich schon, dass ich das unglaublich toll finde? Die Rufe zu hören und dann sucht man am Himmel und erblickt eine Keilformation.… Diese Bilder entstanden direkt vor unserer Haustür: Und diese eine halbe Stunde später im Biosphärenreservat: Also Kraniche ganz weit oben sind derzeit überall hier in der Gegend …