Rühren, stricken & mehr
Auch nach Weihnachten wird natürlich noch gebacken. Heute gab es Schokokuchen. Im Original sind es Brownies. Aber die werden mit furchtbar viel Zucker und reichlich Butter gebacken, beides habe ich reduziert und daher ist es nunmehr ein “normaler” Kuchen. Das… WeiterlesenSchokoladenkuchen
… habe ich gekocht. Schon im November, aber eher zeigen war nicht möglich. Aus gekauftem, klarem Apfelsaft mit etwas frischem Ingwer und frischen Kumquats und natürlich Gelierzucker 2:1 gekocht. Damit die Kumquatstücke nicht am Boden oder Deckel liegen, muss man… WeiterlesenEin Wintergelee…
Mal back’ ich, mal äh, stricke oder häkele ich. Wie schon erwähnt: es wird nachgeholt was im vergangenen Dezember nicht möglich war. Hier habe ich ein bisschen improvisiert. Ein einfacher Grundteig mit Kakao verfeinert wurde ausgerollt – Tipp: auf ein… WeiterlesenUnd nun wieder Kekse 🙂
… meiner Oma habe ich das Rezept für Spritzgebäck herausgesucht. Und festgestellt, dass es ein ganz simples 1-2-3-Mürbeteigrezept ist. Also ein Teil Zucker, zwei Teile Butter, drei Teile Mehl. Den Vanillezucker rechne ich in die Zuckermenge ein. Einige Jahre lang… WeiterlesenAus dem alten Kochbuch…
– ein Stollen muss sein. Seit einigen Jahren nach diesem Rezept. Und damit ihr nicht denkt, dass ich nicht mehr handarbeite, zeige ich die bisher entstandenen Häkelpatche. Es wird halt nichts fertig, weil ich viel Neues angefangen habe. Und im… WeiterlesenWie immer –
– Kekse, Likör, Deko. Die Adventskerzen befinden sich auf dem Halter vom vergangenen Jahr. Die Perlenengelchen hängen – wie immer – an der Lampe in der Essdiele. Und ein bisschen Grün mit Deko (teils selbst gebastelt, teils gekauft) muss natürlich… WeiterlesenAlles war bereit….