Rühren, stricken & mehr
… aber mit Bild. Vegane Kekse: Kokosfett, gemahlene Mandeln, Mehl, Agavensirup. Gefüllt mit Sanddorngelee. Zufrieden bin ich aber nicht. Das war ein veganes Rezept, aber irgendwie nicht stimmig. Auf jeden Fall fehlt Vanille, vielleicht auch etwas Zucker. Und statt Sanddorn… WeiterlesenOhne Rezept…
… in veganer Ausführung. Also die Butter durch Kokosfett ersetzt und das Ei durch Sojamehl. Außerdem habe ich die im Rezept angegebenen Haselnüsse gegen Mandeln ausgetauscht. Und die Gewürze sind auch meine eigene Zugabe. Rezept: 140 g Kokosöl 100 g… WeiterlesenHaferflockenkekse….
… habe ich. Brot und Cookies, diesmal ganz klassisch mit Butter und Ei. Das Brotrezept habe ich selbst zusammen gestellt, nachdem ich meinen Rezeptordner durchwühlt hatte. Es ist wunderbar locker und feinporig, hatte frisch eine schöne Kruste und wird wohl… WeiterlesenGebacken…
… wieder Pulswärmer. Der Kuchen ist ein Rührteig mit Kakaostreuseln, dazwischen Marmelade. Rezept unten. Und die Pulswärmer sind aus kuscheliger Angorawolle. Genauer gesagt ist es eine Mischung aus 70 % Angora und 30 % Merino. Angora von Lang Yarns, 125… WeiterlesenKuchen und….
… habe ich gebacken. 200 g Marzipanrohmasse 1 Ei 100 g gem. Mandeln 100 g Mehl 50 g Puderzucker 2 EL Amaretto (hier als Sirup, also alkoholfrei) Marzipan in kleine Stücke schneiden und mit Puderzucker, Ei und Amaretto verrühren. Gemahlene… WeiterlesenMandel-Marzipan-Kekse…
Nach sehr langer Zeit habe ich mal wieder ein Brot gebacken. Der Trockensauerteig musste dringend verbraucht werden. Ähm, das Zeug war schon weit über dem MHD und die Trockenhefe ist auch nicht mehr so richtig frisch. Nunja, deshalb kaufe ich… WeiterlesenBrot und Strick