… die ich jedes Jahr backe. Allerdings mache ich nur noch Rollenplätzchen, das geht mit vielen Teigsorten sehr gut.

Und bei mir hat sich im Verlauf langer Versuchsreihen ein Quarkstollen als Favorit herauskristallisiert. Jedes Rezept mit Hefeteig wurde trocken. Vielleicht gibt es da ein Geheimnis? Egal, ich […]

… habe ich vor ein paar Tagen gemacht. Das ist ein universelles Gewürz für alle Speisen und auch pur – mit kochendem Wasser aufgegossen – schmackhaft.

Der Holunder blüht. Und da ich ein neues Rezept für Holundergelee habe… Bisher nahm ich nämlich Apfelsaft als Grundlage, dieses Mal ist es Orangensaft – das ist also […]