Badepralinen

… rühre ich natürlich auch immer wieder.   Daher gibt es heute also zur Abwechslung mal “Rührcontent”. Diesmal duften meine Pralinchen nach Kumquat. Dieses PÖ gibt es leider nur mehr in den USA zu kaufen. Der Duft ist wundervoll! Nicht so spitz wie Zitrone und nicht so süß wie Mandarine oder Orange. Aber es gibt

Badepralinen

….werden hier immer wieder gerührt. Die Rezepte sind auch immer ähnlich: viel Kakaobutter und weniger weiche Fette und Öle. Wie schon einmal erwähnt, ist mein Badezimmer (leider) kühl. Daher müssen die Teilchen nicht so knallhart sein. In einem mollig warmen Baderaum ist das natürlich anders. Da müsste man vielleicht den Kakaobutteranteil erhöhen….   Badepralinen: 30

Mandel-Mohn-Kuchen

Mir war nach Kuchen. Ein Blick in den Vorrat erbrachte – neben den Grundzutaten wie Mehl, Zucker, Mandeln usw. natürlich – eine Tüte “Dampfmohn”. Der ist schon gemahlen und haltbar gemacht. Seit einigen Jahren gibt es den nun und man muss nicht mehr ganze Mohnkörner kaufen und selber frisch mahlen – wobei sich nämlich die