Eine neue Sorte: Birne mit Feige. Das Vorratsregal im Keller ist zwar eigentlich voll, aber ein oder zwei oder drei Gläser bekomme ich gerade noch unter. Das Rezept: 200 g Birne (geschält, geputzt – es waren zwei Birnen) 100 g Feige (geschält – waren mehr als zwei Feigen, den Rest der 3. verspeiste ich) …
Wir wollten Holunder sammeln
… und kamen mit Brombeeren wieder. Der Holunder sah nämlich leider gar nicht gut aus – wie auf dem Foto zu sehen – daher blieb er für die Freiflieger am Strauch hängen. Die Brombeeren dagegen lockten uns. Wir gingen an einem Knick entlang und fanden immer wieder einige schöne Beeren. Hier ein paar und dort …
Cranberry-Marzipan-Kuchen
Vermutlich sollte ich das so nicht sagen, aber das ist eine Resteverwertung – sowohl die Cranberrys als auch das Marzipan liegen noch von Weihnachten (2015 immerhin!) hier. Nunja, Trockenobst hält lange und das Marzipan ist zwar nicht mehr saftig, aber für einen Kuchen immer noch gut zu gebrauchen. Mein Rezept: 3 Eier 150 g weiches, …
Fruchtiger Kuchen
Eine neue Idee wurde ausprobiert und für blogwürdig befunden. Erdbeerkäsekuchen ist doch mal eine nette Abwechslung und mundete allen Anwesenden. Und damit diese Idee nicht verloren geht, halte ich sie hier fest. Das allerletzte Stück fotografierte ich noch schnell, ehe ich es mir einverleibte. Der Boden war ein einfacher Mürbeteig, ungefähr so: 250 g …
Gesammelte Werke
… zeige ich heute. Es ist ja nervig, wenn ich für jedes Glas Konfitüre einen eigenen Post erstelle. Und manchmal ist es tatsächlich nur ein Glas voll, das ich einkoche. Der Vorteil ist natürlich, dass das Zeug dann auch zügig verbraucht wird und ich jeden Sommer viele verschiedene Marmeladen kochen kann. Der Nachteil: wenn eine …