… produziert. Zum einen natürlich Marzipan-Nougatrolle. Aber auch noch eine Fuhre Kekse habe ich gebacken. Vanillekipferl, weil ich für ein anderes Projekt ein Stück Vanilleschote benötigte. Und das Innere brauchte ich dazu nicht, habe es also ausgeschabt und mit einem Rest gemahlener Mandeln und natürlich Butter, Mehl und Zucker, verbacken. Das Stück Vanilleschote schwimmt in …
Mal wieder eine Creme…
… genauer sind es sogar zwei Cremes, die ich gerührt habe. Daneben steht Badeöl. Das Öl ist aus 6 g Kakaobutter, 10 g Wollwachs, 70 g Reiskeimöl und 3 g Dermofeel PP gerührt. Als Duft wählte ich die ÄÖe Lavendel und Grapefruit. Das blaue Töpfchen enthält die Creme für den Hausherrn. Mit Olivem 1000 …
Die ersten Adventskekse….
… habe ich heute gebacken. Und erwähnte ich eigentlich schon, dass ich meinen (nicht mehr ganz neuen) Herd geradezu liebe? Stelle ich immer wieder im Dezember fest. Etagenbacken ist einfach wunderbar! Man nehme: 150 g geriebene Schokolade 150 g Marzipanrohmasse (am besten auch raspeln) 150 g Butter 200 g Mehl Alles verkneten, kühl stellen, ausrollen, …
Mal wieder Kekse…
… gebacken. Diesmal Erdnußkekse. Das ursprüngliche Rezept ist aus den USA, daher mit viel Zucker. Den ich natürlich reduziert habe. Meine Abwandlung: 1 Glas ungesüßtes Erdnußmus (ohne Salz, 250 g) mit 150 g Zucker unter Verwendung einer Gabel verrühren. 1 Ei und 1 Tl Weinsteinbackpulver dazu. Alles mit der Gabel verkneten. Mit einem Teelöffel kleine …