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Kategorie: Küche

Jetzt die Äpfel

12. September 202211. September 2022 Lavendelhexe

Denn wir ernteten neulich nicht nur Zwetschgen, sondern auch Äpfel. Ich erwähnte ja, dass dort alles voller fruchttragender Gehölze stand. Und inzwischen sind die Äpfel auch alle verspeist oder im Glas. Da ich nicht wusste, was für Sorten das sind… WeiterlesenJetzt die Äpfel

Fruchtaufstrich, Küche  Apfel, Hornisse  2 Kommentare

Zwetschgen oder Zwetschen

3. September 20222. September 2022 Lavendelhexe

Beides „darf“ man schreiben. Und um diese Früchte geht es heute. Da töne ich neulich noch, dass ich heuer keine Marmelade koche – und dann kommen wir am Beginn einer Wanderung durch eine landwirtschaftliche Nebenstraße an der Dutzende fruchttragender Bäume… WeiterlesenZwetschgen oder Zwetschen

Küche, Unterwegs  Kuchen, Marmelade  2 Kommentare

Es ist Erdbeerzeit

4. Juni 20223. Juni 2022 Lavendelhexe

Und das bedeutet natürlich auch, dass wieder Erdbeerkonfitüre gekocht wird! Ganz schlicht ist sie. Nur Erdbeeren, Zucker und das Gelierpulver 3:1 – da ist ein Konservierungsstoff enthalten, weil man damit weniger Zucker nimmt und das geöffnete Glas trotzdem lange halten… WeiterlesenEs ist Erdbeerzeit

Blüten, Küche  Marmelade

Apfel-Schlehen-Punsch

28. November 202128. November 2021 Lavendelhexe

Einen wunderschönen 1. Advent wünsche ich euch! Lasst uns die Vorweihnachtszeit genießen – ob mit Weihnachtsmärkten oder ohne. Und lasst uns Kerzen anzünden und LEDs in die Fenster stellen, um unsere Wohnungen und die Herzen der Passanten zu erhellen! Und… WeiterlesenApfel-Schlehen-Punsch

Küche  Punsch  4 Kommentare

Kekse im November

24. November 202123. November 2021 Lavendelhexe

Der November zeigt sich an vielen Tagen grau und nass und trübe – was gibt es da Sinnvolleres, als in die Küche zu gehen und das Ofenrohr anzuheizen? Dazu schöne Musik und ein Becher Tee oder Kakao, schon sieht die… WeiterlesenKekse im November

Backen, Vermischtes  Kekse  2 Kommentare

Kakao

17. November 202116. November 2021 Lavendelhexe

Jetzt, wo es abends wieder früh dunkel wird, und es häufig schon mittags düster genug für Kerzenlicht ist – da ist für mich die Zeit für heißen Kakao gekommen. Im Sommer genieße ich die Milch lieber pur, aber nur wenn… WeiterlesenKakao

Küche  2 Kommentare

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