Rühren, stricken & mehr
Und deshalb stand ich an einem heißen Tag in der Mittagszeit auf einer Plantage und pflückte meine Schale voll – 2,5 kg waren es! Der größte Teil wanderte in 5 Portionen aufgeteilt in den Tiefkühler. Kaltgerührte Marmelade mag ich derzeit… WeiterlesenEs ist Himbeerzeit!
Dieses Mal aus Süßkirschen und mit ein wenig Vanillezucker gewürzt. Wie neulich schon mit Geliermittel 2:1 aber weniger Zucker (auf 500 g Frucht nahm ich 200 g Zucker). Dazu noch ein Spritzer Zitronensäure. Auch wie immer: das ganze mit dem… WeiterlesenNoch mehr Marmelade
… Körperpflege habe ich mal wieder gerührt. Körperbutter, Massagebar, Lotionbar, Pflege am Stück – das Ding hat viele Namen. Immer ist es ein festes Stück, dass aus verschiedenen Fetten besteht. Will man auch Öl darin unterbringen, so benötigt man Wachs… WeiterlesenEine reichhaltige….
…. wurde gekocht. Diesmal mit etwas Vanillezucker und weniger Zucker als 2:1 – mit dem Geliermittel geht das prima. Kaltgerührte Marmelade habe ich auch gemacht, mit einem Bio-Gelierzucker, auch in 2:1 – das Zeug ist köstlich im Joghurt! – aber… WeiterlesenEin letzter Schwung Erdbeermarmelade…
… Pfirsichmarmelade, weil es wieder saftige, wohlschmeckende Pfirsiche gab. Wieder kamen in ein Glas einige Lavendelblüten, diesmal natürlich frisch vom Strauch. In diesen “Pfirsichsamt” wanderte auch ein Rest Orangensaft und -schale. Denn beides benötigte ich für die Orangencremetörtchen: Aus zerkrümeltem… WeiterlesenNoch einmal….
… gibt es heute mal wieder zu sehen. Die Nachtkerzen blühen! Und wenn es auch leider zu kühl (manchmal auch zu nass) ist um ihnen beim erblühen zuzusehen, so kann man sie doch tagsüber bewundern. Diese Steinhummel wohnt gleich neben… WeiterlesenEin paar Blumenbilder….